'저속노화'를 위한 어르신 식생활 교육 프로그램 운영 사례

노화를 늦추는 슬기로운 식사습관 (8회차 교육 후기)

백세건강식생활연구소는 시립용산노인종합복지관과 협력하여
중장년 및 노년층을 대상으로 ‘노화를 늦추는 슬기로운 식사습관’ 프로그램을 진행했습니다.

이번 교육은 저속노화에 도움이 되는 식사습관을 배우고
건강 요리를 직접 만들어보는 참여형 교육 프로그램으로 운영되었습니다.

이론과 실습을 함께 진행하여 어르신들이 배운 내용을 실제 생활에서 실천할 수 있도록 구성했습니다.

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프로그램 목표

• 저속노화에 도움이 되는 건강한 식사습관을 이해한다
• 노년기 주요 건강문제와 식생활의 관계를 이해한다
• 건강 요리 실습을 통해 일상에서 실천 가능한 식생활 방법을 익힌다

프로그램 운영 특징

✔ 1시간 이론 교육
✔ 1시간 건강 요리 실습

중장년 및 노년기에 자주 나타나는 건강문제를 중심으로
실생활에 적용할 수 있는 식생활 주제와 조리법을 함께 구성했습니다.

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8회차 프로그램 구성

1회	늦춰라 노화! 채워라 수분!	상큼발랄 디톡스워터
2회	식욕조절과 혈당관리	제철 과일 깍두기
3회	덜 짜게, 싱거워도 맛있어요	저염 쌈장 3종 세트 (참치·두부·견과류)
4회	근감소증 예방과 단백질 섭취	두부마요네즈 샌드위치
5회	어떤 지방을 먹어야 할까	닭고기 뿌리채소 조림
6회	오물오물 씹을수록 똑똑해져요	견과류 카레볶음밥
7회	뼈를 지키는 건강 한 끼	뱅어포 김밥
8회	속 편한 장, 튼튼한 면역	양배추김치 토마토볶음밥

각 회차는 노년기 건강문제와 연결된 식생활 주제를 중심으로 어르신들이 쉽게 이해하고 실천할 수 있도록 진행되었습니다.

교육 현장 이야기

수업 시간 동안 어르신들은
강의 내용을 메모하며 집중해서 들으시고 궁금한 점도 적극적으로 질문하셨습니다.

특히 건강 요리 실습 시간에는
서로 의견을 나누며 즐겁게 참여하시는 모습이 인상적이었습니다.

이론으로 배운 내용을 직접 요리로 만들어 보면서
건강한 식생활을 생활 속에서 실천할 수 있는 방법을 자연스럽게 익히는 시간이었습니다.

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건강한 식습관이 만드는 건강한 노년

노화를 늦추는 가장 중요한 생활습관 중 하나는
바로 매일의 식사입니다.

작은 식습관의 변화가 건강한 노년을 만드는 큰 힘이 됩니다.

백세건강식생활연구소는 앞으로도 노인복지관 및 지역기관과 협력하여
어르신들의 건강한 식생활을 위한 교육 프로그램을 지속적으로 운영하겠습니다.

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교육 문의

어르신 대상 식생활 교육 및 건강요리 프로그램이 필요하시면
백세건강식생활연구소로 문의해 주세요. 

 

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