맛있는삶 썸네일형 리스트형 재미있는 맛의 현상, 이게 무슨 맛이여?? 인간의 오감 중에서 미각은 ‘가장 사교적인 감각’이라고 합니다. 왜냐하면, 다른 사람과 친해지는 가장 좋은 방법은 음식을 함께 나누는 것이기 때문입니다. 또한 미각이 만족하지 못하면 완벽한 행복이 없다는 말이 있을 정도로 미각은 우리들의 삶을 굉장히 즐겁게 하지요~ 이러한 미각은 거의 ‘혀’에서 이루어지는데요. 사람은 최대 200가지의 복합적인 맛을 구별할 수 있다고 하지만, 혀가 받아들이는 순수한 맛에는 단맛, 짠맛, 신맛, 쓴맛의 4가지로 알려져 있습니다. 최근에는 ‘감칠맛’이라는 맛이 추가되기도 하였으나 ‘매운맛’이나 ‘떫은맛’은 촉감이나 통감이 섞인 감각으로 혀가 순수하게 느끼는 맛은 아니라고 합니다. 이러한 순수한 맛들도 두 가지 맛이 섞이면 신기한 일이 벌어지는 경우가 있는데요. 아마 여러분들.. 더보기 이전 1 다음
