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나는 비만일까? 비만은 섭취하는 영양분에 비해 소비하는 에너지가 적어서 남는 에너지가 체지방의 형태로 몸 안에 축적되는 질병입니다. 즉, 섭취한 음식량에 비해 활동량이 부족할 때 생길 수 있겠지요. 그렇기 때문에 비만을 예방하기 위해서는 적절한 체중을 유지하고 관리하는 것이 매우 중요합니다. 또한 나의 몸 상태를 정확하게 파악하는 것도 필요하겠지요! 가장 쉬운 방법으로 키(신장)와 몸무게(체중)를 이용하여 계산하는 방법이 있습니다. 그것은 바로 체질량지수, BMI (Body Mass Index)인데요. 자신의 몸무게(kg)를 키의 제곱(m2)으로 나눈 값입니다. 그 값이 23~24.9이면 과체중(비만전단계)이고, 25~29.9는 1단계비만, 30~34.9는 2단계비만, 35이상은 고도비만으로 평가합니다 (출처:대한비만학.. 더보기
건강한 식습관으로 치매의 위험을 줄일 수 있다 ! 안타깝게도 치매에 대한 완벽한 치료법은 아직 없습니다. 하지만 건강한 음식섭취 등의 식습관 개선은 뇌 건강을 증진시키고, 치매의 위험을 줄일 수 있습니다. 2018년 네덜란드 에라스무스대학 의료센터에서는 평균 66세 정상노인 4천여 명을 대상으로 식습관과 뇌 상태를 조사한 결과, 과일 · 채소 · 생선 · 유제품 · 견과류 · 올리브오일 등을 많이 먹고 식습관 점수가 높았던 그룹에서 뇌 용적이 더 큰 것을 발견하였습니다. 치매로 인해 인지능력이 떨어지면 뇌 용적이 작아지는 경향을 보지만 이 연구 결과는 식습관 개선으로 뇌 위축을 막을 수 있어 노인의 인지능력 향상에 도움을 준다는 분석이었습니다. 또한 미국 콜롬비아대학 의료센터 연구에서는 지중해식 식단을 잘 지키는 사람들이 지키지 못하는 사람들보다 알츠하.. 더보기
나의 식습관 점수는 어떨까?? 여러분들은 하루하루 식사를 잘 하고 있나요? 바빠서, 시간이 없어서, 입맛이 없어서, 귀찮아서... 거르거나 대충먹지는 않나요? 혹시 폭식을 하거나 야식으로 하루식사를 몽땅 몰아서 먹지는 않나요? 평소 나 (또는 가족)의 식습관을 꼼꼼하게 체크해보는 것은 나 (또는 가족)의 잠재적 영양문제나 그 원인이 될 수 있는 식행동 특징 등을 평가할 수 있는 아주 좋은 방법입니다. 식사의 영양적 균형여부 및 영양소섭취량 등을 통한 질적인 평가뿐만아니라 식생활을 어떻게 개선시킬지에 대한 방향설정도 가능합니다. 앞으로 저희 ‘for U 백세건강 식생활 연구소’와 함께 하세요~ Coming soon~ 더보기
'식품구성자전거'를 소개합니다! 여러분들은 자전거 탈줄 아세요? 저는 탈줄은 아는데, 20대 이후로 거의 타본 적이 없다보니...지금은.... 음....^^;; 오늘은 실제로 탈 수 있는 자전거가 아닌.. '식품구성자전거'를 소개하려고 합니다. 라떼~~~는 ‘식품구성탑’으로 교육을 받았었는데요. 2015년에 한국인 영양섭취기준이 개정되면서 ‘식품구성탑’이 ‘식품구성자전거 (food balance wheels)’라는 모형으로 새롭게 개발되었습니다. 자전거의 뒷바퀴 면적을 5개 식품군 (곡류, 고기·생선·달걀·콩류, 채소류, 과일류, 우유·유제품류)의 권장섭취 횟수와 분량에 맞추어 배분한 형태로 다양한 식품섭취를 통한 균형잡힌 식사를 강조하고 있고, 앞바퀴에서는 수분 섭취의 중요성을, 그리고 자전거타는 사람의 모습을 통해 적절한 운동의 중.. 더보기
인천포럼 : "치매 2편" 기억력 테스트~ 뇌를 바쁘게 하세요~ 우리의 머리, 뇌를 자꾸 바쁘게 움직여야 치매뿐만 아니라, 인지기능 저하도 예방할 수 있습니다. 언어학습검사, 숫자따라외우기검사를 통해서 기억력을 테스트해보시고, 기억하는 연습도 매일매일 꾸준히 노력합시다! 오늘도 건강하고 행복하세요~ 모두의 건강을 응원합니다^^ 더보기
주부들의 스트레스, '오늘 뭐 먹지......?' 가족의 식사를 책임지고 있는 주부들이라면 ‘오늘은 무엇을 먹을까?’에 대한 고민을 매일매일 반복적으로 하고 있을 것입니다. 저 또한 아주 아주~ 매우 매우~ 고민이고 스트레스거든요. 주부들의 식생활 가치관이나 이해, 실천정도는 가족 전체의 영양섭취와 건강에 직접적인 관련이 있을 정도로 그 영향력이 매우 크다고 합니다※. 그러므로 가족의 바람직한 식생활과 주부들의 정신건강을 위해서는 이러한 스트레스를 함께 공감하고 해결해 나가야겠지요. 그래서!! 앞으로 저희 ‘for U 백세건강 식생활 연구소’가 그 고민을 함께 하겠습니다. Coming soon~^^ ※ 참고문헌: 전업주부 스트레스에 따른 가공편의식품 구매태도 및 선택속성의 구조적 관계, 2019, 대한영양사협회 학술지 25(4): 257-268 더보기
인천포럼 : "치매 1편" 치매를 아시나요? 치매를 아시나요? 치매는 나와 상관이 없을까요? 특히 요즘시대에는 IT기기가 널리 빠르게 보급되면서 자연스럽게 '디지털 치매증후군'도 증가하고 있는데요. 점차 기억을 잃어버리는 무섭고 슬픈 병인 치매를 예방하기 위해서라도 지금부터 꾸준히 건강저축합시다! 더보기
인천포럼 : "고혈압 2편" 고혈압 예방 식생활 꿀팁~ 일상생활 속에서 쉽게 실천할 수 있는 고혈압 예방 식생활 실천방법 3가지! 첫째, 영양성분표시 확인하기 둘째, 채소 충분히 먹기 셋째, 국물 적게 먹기 "저염라면과 토마토김치"도 만들기도 따라해보세요~ 더보기

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