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'식품구성자전거'를 소개합니다! 여러분들은 자전거 탈줄 아세요? 저는 탈줄은 아는데, 20대 이후로 거의 타본 적이 없다보니...지금은.... 음....^^;; 오늘은 실제로 탈 수 있는 자전거가 아닌.. '식품구성자전거'를 소개하려고 합니다. 라떼~~~는 ‘식품구성탑’으로 교육을 받았었는데요. 2015년에 한국인 영양섭취기준이 개정되면서 ‘식품구성탑’이 ‘식품구성자전거 (food balance wheels)’라는 모형으로 새롭게 개발되었습니다. 자전거의 뒷바퀴 면적을 5개 식품군 (곡류, 고기·생선·달걀·콩류, 채소류, 과일류, 우유·유제품류)의 권장섭취 횟수와 분량에 맞추어 배분한 형태로 다양한 식품섭취를 통한 균형잡힌 식사를 강조하고 있고, 앞바퀴에서는 수분 섭취의 중요성을, 그리고 자전거타는 사람의 모습을 통해 적절한 운동의 중.. 더보기
인천포럼 : "치매 2편" 기억력 테스트~ 뇌를 바쁘게 하세요~ 우리의 머리, 뇌를 자꾸 바쁘게 움직여야 치매뿐만 아니라, 인지기능 저하도 예방할 수 있습니다. 언어학습검사, 숫자따라외우기검사를 통해서 기억력을 테스트해보시고, 기억하는 연습도 매일매일 꾸준히 노력합시다! 오늘도 건강하고 행복하세요~ 모두의 건강을 응원합니다^^ 더보기
인천포럼 : "치매 1편" 치매를 아시나요? 치매를 아시나요? 치매는 나와 상관이 없을까요? 특히 요즘시대에는 IT기기가 널리 빠르게 보급되면서 자연스럽게 '디지털 치매증후군'도 증가하고 있는데요. 점차 기억을 잃어버리는 무섭고 슬픈 병인 치매를 예방하기 위해서라도 지금부터 꾸준히 건강저축합시다! 더보기
인천포럼 : "고혈압 2편" 고혈압 예방 식생활 꿀팁~ 일상생활 속에서 쉽게 실천할 수 있는 고혈압 예방 식생활 실천방법 3가지! 첫째, 영양성분표시 확인하기 둘째, 채소 충분히 먹기 셋째, 국물 적게 먹기 "저염라면과 토마토김치"도 만들기도 따라해보세요~ 더보기
인천포럼 : "고혈압 1편" 고혈압과 짠맛~ 안정된 노후를 위해 저금을 하듯이, 건강도 저축이 필요합니다. 앞으로 저와 함께 그 방법들을 하나씩 하나씩 쉽게 배워보며, 건강100세를 위한 건강저축을 노력해보아요! 더보기
인천포럼 : "덜 달게 먹고, 더 건강하자!" 맛있는 맛, 누구나 대부분 좋아하는 맛, 유혹을 뿌리치기 어려운 단맛.. 천연당과 첨가당의 이해, 가공식품(특히, 음료류)을 통한 첨가당의 과다 섭취~ 어떻게 하면 덜 달게 먹을 수 있을까요?? 더보기
@이? 골뱅이? 맛있는 '생골뱅이' 탕을 먹기위해 맛집을 또? 방문하였습니다. 신선한 백골뱅이와 흑골뱅이.. 오늘도 열심히 흡입?을 하였는데요. 백골뱅이와 흑골뱅이는 서식하는 수심의 차이로 식감이 다르다고 합니다. (가격도 다름) 을 말씀드리자면, 첫째, 체중관리에 도움이 됩니다. 생골뱅이는 100g 기준으로 열량 76kcal, 단백질 17.4g, 칼슘 46mg, 인 147mg, 철2.6mg (출처: 국립수산과학원) 등 영양성분이 골고루 함유되어있는 고단백 저지방 식품으로, 체중조절 시 부족하기 쉬운 단백질을 보충할 수 있습니다. 둘째, 피로회복에 도움이 됩니다. 골뱅이에 함유되어 있는 타우린, 불포화지방산, 필수아미노산 등이 우리 몸에 에너지 생성을 도와 기력을 회복할 수 있습니다. 셋째, 피부건강에 도움이 됩니다. .. 더보기
토마토는 과일일까요? 채소일까요? 토마토는 과일일까요? 채소일까요? 토마토는 ‘가지’나 ‘고추’처럼 씨방의 벽이 비대하여 열매가 된 채소입니다. 특히 (단맛을 내는) 당분이 적고, 수분함량이 높은 과채류에 속하는 채소지요~ 며칠전 집앞의 시장에 나가보았더니 빨갛게 잘~ 익은 토마토가 비교적 저렴한 가격으로 눈에 많이 띄었습니다. 토마토와 같은 빨강색 채소에는 ‘라이코펜’이라고 하는 식물성 화학 물질(파이토케이컬)이 많이 들어있는데요. 이러한 '라이코펜'은 카로티노이드계 색소로 노화방지, 항암, 혈당저하뿐만 아니라 우리 몸의 혈관을 튼튼하게 하여 혈압을 낮춰주는 역할도 하는 아주 고맙고 기특한 물질입니다. 이쁘고 선명한 빨강색일수록 ‘라이코펜’이 더~ 많이 들어있을꺼구요~ 그러니까 토마토같은 빨강색 채소 많이 드시고 튼튼한 혈관건강 유지하.. 더보기

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