어르신 돌봄현장 종사자대상 식생활 영양교육

어르신 돌봄 현장에서 활동하는 종사자들이
노년기 건강과 식생활 특성을 이해하고 적절한 식생활 지원을 할 수 있도록 돕는 교육 프로그램입니다.

교육 대상

• 생활지원사, 요양보호사, 노인맞춤돌봄서비스 종사자, 노인복지관 및 요양기관 종사자 등
  어르신 돌봄 현장에서 활동하는 실무자를 대상으로 식생활 및 영양관리교육을 운영하고 있습니다.

주요 교육 프로그램

• 1. 노년기 생리적 변화와 식생활 이해
     노화에 따른 신체 기능 변화와 식사관리 시 유의사항
  2. 노년기 영양문제와 영양관리 방법
     식욕저하, 영양불량, 체중 감소 등 노년기 주요 영양문제 이해
  3. 어르신 식사관찰과 영양상태 체크 방법
     식사량 감소, 체중 변화 등 돌봄현장에서 확인해야 할 건강 신호
  4. 어르신 식사 지원 방법과 식사환경 관리
     식사 보조 방법과 편안한 식사환경 조성
  5. 만성질환 어르신 식사관리 포인트
     고혈압·당뇨병 등 질환별 식사관리 핵심 내용
  6. 근감소 예방을 위한 단백질 섭취 관리
     노년기 근감소 예방을 위한 식사 구성 방법
  7. 어르신 탈수 예방과 수분 섭취 관리
     노년기 탈수 위험과 수분 섭취 지원 방법
  8. 어르신 식욕을 높이는 식생활 관리 방법
     식욕저하 원인과 식사 섭취를 돕는 실천 전략
  9. 어르신 식생활 안전관리
     식중독 예방, 식품 보관 및 위생 관리
  10. 돌봄현장에서 활용하는 건강 식생활 지도 방법
      어르신에게 쉽게 설명할 수 있는 식생활 지도 요령

기대 효과

• 어르신 건강관리 이해도 향상
  노년기 신체 변화와 영양문제를 이해하여 돌봄 현장에서 건강관리를 지원할 수 있습니다.
• 돌봄현장에서 활용 가능한 식생활 지원 역량 강화
  어르신의 식사 상태를 관찰하고 적절한 식생활 지원을 할 수 있는 실무 역량을 높입니다.
• 어르신 건강과 삶의 질 향상 기여
  올바른 식생활 지원을 통해 어르신의 건강 유지와 만성질환 예방에 도움을 줍니다.

 

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