어르신 돌봄 현장에서 꼭 알아야 할 노인 식사관리 핵심 포인트

어르신 건강을 지키는 현장 전문가를 위한「노인 식생활 솔루션 교육」

어르신들의 일상 돌봄 현장 가장 가까이에서 건강을 살피는 분들이 바로 생활지원사님들입니다.

저희 연구소에서는 노인문화센터 생활지원사님들을 대상으로
어르신들의 건강한 식생활을 지원할 수 있도록 돕는 「노인 식생활 솔루션 교육」을 진행했습니다.

현장에서 바로 활용할 수 있는 실질적인 내용 중심으로 교육을 구성하여
어르신들의 식생활을 이해하고 적절히 지원할 수 있는 역량을 높이는 시간을 마련했습니다.

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교육 대상

노인문화센터에서 어르신 돌봄을 담당하고 있는 생활지원사

생활지원사님들은 어르신들의 일상생활을 가장 가까이에서 지원하는 중요한 역할을 하고 있기 때문에
노년기 건강관리와 식생활에 대한 이해가 무엇보다 중요합니다.

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교육 주요 내용

이번 교육에서는 노년기 신체 변화와 영양관리의 핵심을 중심으로
현장에서 바로 활용할 수 있는 실천 중심 내용으로 진행되었습니다.

1. 노년기 생리적 기능 변화 이해

• 노화에 따른 신체 기능 변화
• 소화·흡수 기능 저하
• 미각·후각 변화와 식욕 감소
• 근감소와 체력 저하의 이해

어르신들이 왜 식사를 잘 못 드시는지, 어떤 변화가 나타나는지에 대한 이해 중심 교육이 이루어졌습니다.

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2. 노년기 주요 영양문제와 영양관리

• 노년기 영양불량의 원인
• 단백질 섭취의 중요성
• 수분 섭취 관리
• 균형 잡힌 식사 구성 방법

생활지원사님들이 어르신들의 식생활을 살펴볼 때 어떤 부분을 체크하면 좋은지 구체적으로 안내했습니다.

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3. 만성질환에 따른 식사관리 포인트

노년기에 흔하게 나타나는 만성질환을 중심으로 식사 관리 시 꼭 알아야 할 핵심 사항을 정리했습니다.

• 고혈압 식사관리 포인트
• 당뇨병 식사관리 포인트
• 고지혈증 식사관리 포인트 등

복잡한 이론보다는 현장에서 바로 적용할 수 있는 실천 방법 중심으로 설명했습니다.

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현장에서 바로 활용하는 식생활 지원 역량

생활지원사님들은 어르신들의 식사 상태, 식욕, 체중 변화 등을 가장 먼저 발견할 수 있는 분들입니다.

이번 교육을 통해 어르신들의 식생활 문제를 조기에 발견하고 적절히 지원할 수 있는 역량을 높이는 의미 있는 시간이 되었습니다.

 

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어르신의 건강한 식생활을 함께 만들어갑니다

앞으로도 저희 백세건강식생활연구소는
어르신 돌봄현장에서 활동하시는 분들을 위한 실천 중심 식생활 교육 프로그램을 지속적으로 운영해 나가겠습니다.

노인복지관, 지역사회기관, 돌봄기관 등을 대상으로
✔ 노년기 영양관리 교육
✔ 어르신 건강요리 프로그램
✔ 생활지원사 및 돌봄인력 직무교육
✔ 시니어 식생활 전문강의 

등 현장 중심의 교육 프로그램을 진행하고 있습니다.

어르신들의 건강한 식생활을 위한 교육이 필요하신 기관은 언제든지 문의해 주세요.
함께 건강한 지역사회를 만들어 가겠습니다.

 

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