중구보건소 #동인천 #백세건강식생활연구소 #식생활영양교육전문 #고혈압예방 #당뇨병예방 #고혈압당뇨교실 썸네일형 리스트형 “인생의 맛처럼, 음식의 맛도 조절이 필요합니다” 인생의 깊은 맛을 닮은, 어르신들과의 단·짠 줄이기 이야기 💬 "인생의 맛처럼, 음식의 맛도 조절이 필요합니다" "살다 보니 매운맛도 보고, 쓰디쓴 날도 있었지.그래도 돌아보니 다 단맛을 보려고 그랬던 것 같아." 교육 도중 한 어르신께서 툭 던지신 말씀에 모두가 고개를 끄덕였습니다.이번 영양교육은 인생의 희로애락을 음식의 다섯 가지 맛(쓴맛, 신맛, 매운맛, 단맛, 짠맛)에 빗대어 풀어내는 시간으로 시작했습니다.젊은 날의 고생 같았던 쓴맛새콤하고 풋풋했던 청춘의 신맛자식 키우며 치열하게 버텨낸 눈물겨운 매운맛이처럼 다양한 맛이 어우러져 지금의 아름다운 인생이 완성된 것처럼, 우리의 식탁도 여러 맛의 '균형'이 중요합니다. 특히 나이가 들수록 미각이 둔해져 자기도 모르게 찾게 되는 단맛과 짠맛은 혈압과 혈당을 올리는 주범이 되곤 하죠.어르신들은 옛 추억을 도란.. 더보기 이전 1 다음
