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연구소 소식

인천중구보건소와 함께한 고혈압·당뇨 예방 식생활 강좌 & 건강요리교실 이론 + 체험 + 요리실습한 번에 배우기 인천중구보건소 교육 의뢰로 영종 지역주민들을 대상으로고혈압·당뇨 예방 식생활 강좌 & 건강요리교실 (2회차)를 진행했습니다.“혈관을 지키는 식습관, 오늘부터 실천하기”이번 교육은✔ 노화에 따른 혈관 변화 이해✔ 고혈압과 당뇨의 연결고리 인식✔ 저염·저당 식생활 실천방법까지 이어지는 이론 + 체험 + 실습 통합형 교육으로 구성했습니다.🧠 1교시 : 고혈압·당뇨 예방 식생활 교육 & 염도체험먼저, 나이가 들수록 우리 몸에 나타나는혈관의 변화를 쉽게 풀어 설명드렸습니다.👉 “혈관이 점점 딱딱해지고 좁아지면”👉 “혈압이 올라가고, 혈당 조절도 어려워질 수 있어요”이 과정을 통해고혈압과 당뇨가 따로 있는 질환이 아니라서로 연결되어 있다는 점을 자연스럽게 이해할 수 있.. 더보기
성인 발달장애인 대상 비만 예방 식생활 교육 이야기 🌿 내 몸을 가볍게 하는 3가지 비밀안녕하세요,식생활영양교육 전문 "백세건강식생활연구소"입니다 😊얼마전 직업재활시설(장애인보호작업장) 성인 발달장애인분들을 대상으로 비만 예방을 위한 식생활 영양교육을 진행했습니다.🎯 눈높이에 맞춘 ‘쉬운 교육’이 핵심이번 교육은✔ 어려운 용어 대신 쉬운 단어✔ 글보다 그림 중심 자료✔ 설명보다 참여 활동 중심 으로 구성했습니다.“이해하기 쉬워야, 실천할 수 있다”는 점에 집중한 시간이었습니다.🧃 1. 음료수 대신 물 자주 마시기– 설탕괴물을 멀리해요!달콤한 음료 속 숨어있는 ‘설탕’을 조금 더 재미있게 전달하기 위해‘설탕괴물’ 캐릭터를 활용했습니다.“음료수를 많이 마시면 설탕괴물이 우리 몸에 들어와요!”참여자분들은 “설탕괴물 싫어요!”, “물 마실래요!”라고 말하.. 더보기
혈당 관리부터 단백질 식사까지! 중장년·시니어 건강 식생활 교육 후기 '인천시고령사회대응센터' 와 함께한 중장년·시니어 영양교육2025년 5월과 6월, 백세건강식생활연구소는 인천시고령사회대응센터와 협력하여건강한 노후를 준비하는 중장년층과 시니어를 대상으로 건강 식생활 실천 교육을 진행했습니다.이번 교육은 단순한 이론 교육이 아니라 건강한 식생활을 직접 실천해보는 참여형 프로그램으로 구성되었으며,영양교육과 함께 건강요리 실습을 통해 일상생활에서 쉽게 적용할 수 있는 식생활 방법을 배우는 시간을 가졌습니다.5월 교육 (혈당 롤러코스터 멈추기)첫 번째 교육에서는 혈당 관리와 당 섭취에 대한 올바른 이해를 주제로 이야기를 나누었습니다.많은 분들이 단맛과 당류에 대해 막연한 걱정을 가지고 계시기 때문에다음과 같은 내용을 중심으로 교육을 진행했습니다.당뇨병과 단맛에 대한 올바른 이해.. 더보기
지역주민 행동변화를 이끄는 영양상담 방법, 인천시 보건소 담당자 교육 인천시 군·구 통합건강증진관리 세미나「생애주기부터 질환까지 행동을 바꾸는 영양상담 전략」교육 진행백세건강식생활연구소는 2025년 5월과 9월에 인천광역시가 주최하고, 인천시 통합건강증진사업지원단이 주관한 ‘인천시 군·구 통합건강증진관리 세미나’에서 인천시 보건소 통합건강증진사업 공무원 및 전문인력을 대상으로 영양상담 교육을 진행했습니다.이번 세미나는 지역사회 건강증진사업을 담당하고 있는 인천시 보건소 실무자들의 전문역량 강화를 위해 마련된 자리로, 현장에서 활용할 수 있는 영양상담 전략을 중심으로 교육이 이루어졌습니다. 특히 단순한 영양지식 전달을 넘어 지역주민의 행동 변화를 이끌어내는 영양상담 방법에 초점을 맞춰 진행되었습니다. 보건소는 지역주민의 건강증진을 위한 다양한 사업을 운영하고 있으며,영양상담.. 더보기
어르신 돌봄 현장에서 꼭 알아야 할 노인 식사관리 핵심 포인트 어르신 건강을 지키는 현장 전문가를 위한「노인 식생활 솔루션 교육」어르신들의 일상 돌봄 현장 가장 가까이에서 건강을 살피는 분들이 바로 생활지원사님들입니다.저희 연구소에서는 노인문화센터 생활지원사님들을 대상으로어르신들의 건강한 식생활을 지원할 수 있도록 돕는 「노인 식생활 솔루션 교육」을 진행했습니다.현장에서 바로 활용할 수 있는 실질적인 내용 중심으로 교육을 구성하여어르신들의 식생활을 이해하고 적절히 지원할 수 있는 역량을 높이는 시간을 마련했습니다.교육 대상노인문화센터에서 어르신 돌봄을 담당하고 있는 생활지원사생활지원사님들은 어르신들의 일상생활을 가장 가까이에서 지원하는 중요한 역할을 하고 있기 때문에노년기 건강관리와 식생활에 대한 이해가 무엇보다 중요합니다.교육 주요 내용이번 교육에서는 노년기 신체.. 더보기
누구나 이해할 수 있는 식생활 교육 | 중장년·시니어 장애인 대상 영양교육 중장년·시니어 장애인을 위한 맞춤형 식생활 영양교육백세건강식생활연구소는 경기남부지역장애인보건의료센터와 협력하여중장년층 및 시니어 장애인을 대상으로 맞춤형 식생활 영양교육 프로그램을 여러차례 진행했습니다.이번 교육은 참여자들의 신체적·인지적 특성을 고려하여이해하기 쉽고 참여할 수 있는 방식의 식생활 교육으로 운영되었습니다.대상 맞춤형 영양교육의 필요성중장년 이후에는 고혈압, 당뇨병, 비만 등 만성질환 위험이 높아지기 때문에 건강한 식생활 관리가 매우 중요합니다.특히 장애를 가진 분들의 경우, 식생활 정보 접근이 제한되거나 건강관리 교육 기회가 부족한 경우가 많습니다.그래서 이번 교육에서는참여자의 특성을 고려한 맞춤형 식생활 교육을 중심으로 진행했습니다.프로그램 운영 특징교육은 10~15명 소규모 그룹 교육.. 더보기
보건소 고혈압·당뇨 예방교실 식생활 교육 “보건소 고혈압·당뇨 예방교실 식생활 교육 | 건강100세를 위한 어르신 실천교육” 백세건강식생활연구소에서는지역 보건소에서 운영하는 고혈압·당뇨 예방 교실에 참여하신 어르신들을 대상으로건강한 식생활 교육과 간단한 조리 실습 프로그램을 진행했습니다.고령사회에 발맞춰 어르신들이 건강 100세를 위한 올바른 식생활을 이해하고 실제 생활에서 실천할 수 있도록이론과 실습을 함께 진행한 교육이었습니다.교육 목표고혈압·당뇨병과 같은 노인성질환과 식생활의 관계를 이해한다나이가 들면서 변화하는 신체 특징과 건강관리 방법을 알아본다일상생활에서 실천할 수 있는 건강한 식습관을 익힌다간단한 조리 실습을 통해 건강한 식생활을 직접 경험한다주요 교육 내용이번 교육에서는 어르신들이 이해하기 쉽도록 질환 이해부터 실천 방법까지 단계.. 더보기
건강한 노년을 위한 식생활 교육 현장 – ‘행복한 어르신 공동밥상’ 이야기 행복한 어르신 공동밥상; 건강한 식생활로 만드는 따뜻한 공동체백세건강식생활연구소에서는 지역 어르신들의 건강한 삶을 지원하기 위해'행복한 어르신 공동밥상' 프로그램을 운영(주1회, 5~6개월)하고 있습니다.이 프로그램은 서구노인복지관과 효성노인문화센터와 협력하여어르신들이 건강한 식생활을 배우고, 함께 요리하며, 서로 소통하는 시간을 만들기 위해 기획되었습니다.프로그램 목표건강한 삶을 위한 올바른 식생활의 중요성을 이해한다.노년기에 필요한 영양관리 방법을 배우고 일상에서 실천한다.함께 요리하고 나누며 즐거운 공동체 식문화를 경험한다.교육 내용1️⃣ 노년기 건강을 위한 식생활 교육어르신들에게 많이 나타나는 질환과 식생활 관리 방법을 이해하기 쉽게 알려드립니다.주요 교육 주제고혈압 예방 및 관리 식생활당뇨병 식.. 더보기

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